אקסל היא תוכנה המשמשת ליצירת גליונות אלקטרוניים של נתונים. קורס אקסל עוסק בלימוד מעמיק של תוכנת Microsoft Excel שפותחה ומופצת כחלק מחבילת אופיס. בגיליון האלקטרוני ניתן לאסוף מידע באופן ידני או אוטומטי וע"י עזרים כמו נוסחאות, חישובים,גרפים, טבלאות ציר ועוד ניתן לנטר את המידע ולנתח אותו. זהו כלי חשוב ומרכזי בהבנת הנתונים הכמותיים הדרושים לנו בעבודה היומיומית ובאמצעותו ניתן גם לתכנן יעדים וגם לבדוק אם אכן עמדנו בהם.
התוכנה משמשת להצגה וחישוב של ערכים מתמטיים ונוסחאות לצרכים שונים, החל מחישובי שכר, נוסחאות מרובות ערכים, ועד לחישובים מדעיים. בתוכנה מגוון פונקציות מורכבות ומתואמות בין רכיבי התוכנה.
במסגרת לימודי קורס אקסל רוכשים המשתתפים ידע בכלי נוסחאות סטטיסטיים, פיננסיים, לוגיים ואף מסדי נתונים, אוטומציה ושקלול נתונים, עדכון ערכים ונתונים ממקורות חיצוניים: מהאינטרנט או ממסדי נתונים, המרות, סידור וניפוי ערכים.
הקורס מתקיים ברמות שונות, החל ממתחילים, חסרי רקע המעוניינים ללמוד ולדעת כיצד לתפעל את התוכנה וכלה בלימודים למתקדמים להקניית שליטה ברמה גבוהה בכל הפונקציות האפשריות (ויש המון).ניתן ללמוד את הקורס כלימודים אישיים, בקבוצות ובקורסים פנים ארגוניים.