בין אם אתם מתעתדים לעסוק כברמנים מן המניין, ובין אם אתם רק מעוניינים להיחשף לעולם המשקאות והאלכוהול וליישם את המידע שרכשתם באירועים חברתיים, קורס ברמנים יענה על דרישותיכם.
כידוע, עולם האלכוהול מתקדם מעת לעת, ותמיד נחמד לדעת מה המשקה הבא שתוכלו להציע ללקוחותיכם מעבר לשולחן (יתרה מזאת, נחמד יותר להזמין את הפרטנר למשקה מעניין מעשה ידכם). הדינאמיות, המוסיקה, החברתיות והסקס אפיל הרוחשים סביב האלכוהול רק מזמינים אתכם, הצעירים, ללמוד כיצד להיות ברמנים מובילים בתחום, במיוחד לחיות הלילה מביניכם. מכיוון שברמן זהו מקצוע בפני עצמו, חשוב לעבור את הקורס במקום מקצועי המתמחה בכך.
בקורס ברמנים עוברים שני שלבים: שלב תיאורטי ושלב מעשי. בשלב התיאורטי לומדים את היסטוריית המשקאות, הסיפור מאחורי כל משקה, כיצד לטעום משקה מסוים ומה למצוא בו ואת אופן הכנתו. בשלב המעשי לומדים כיצד להכין קוקטיילים מעורבבים, עבודה עם מערכת מזיגה מחבית ומערכת קופה ממחושבת, וכמובן איך להגיש אותם בצורה נכונה ללקוחות הבר. במהלך הקורס נחשפים למשקאות חדשים ומוכרים פחות, על כל סוגיהם. ישנן טעימות ודגימות של משקאות מיוחדים אליהם תתוודעו בהמשך, אך אל דאגה, לא תצאו מכך שיכורים. יתרה מזאת, הקורס יכין אתכם לעבוד עם כמה סוגים שונים של קוקטיילים ואפילו איך לטפל בלקוחות בעייתיים ולהגיש עזרה ראשונה רפואית למקרה הצורך על מנת לא להפריע למהלך עבודה תקין.
הלימודים מועברים בכיתות לימוד בבתי הספר לברמנים ובברים שונים ברחבי הארץ. לעתים משלבים בעסק מוסיקה, במטרה להכניס אתכם לאווירת הברים במלואה. לרשות התלמידים עומדים צוות ברמנים ומדריכים מקצועי בעלי ניסיון. בכיתות השונות מתעקשים לשלב בין שני המינים וליצור דינמיקה כיפית. מעבר למה שצוין לעיל, המדריכים ילמדו אתכם תודעת שירות ומכירות, אינטראקציה בין אישית, עבודה עם לקוח ואפילו התנהגות בזמן ראיון. לאחר הלימודים הללו נערך מבחן הקובע אם אתם מתאימים לעסוק במקצוע הנ"ל או שתזרמו לכיוון מקצוע אחר (עם משקה ביד).
חשוב להדגיש כי רק מי שעובר את המבחן יוכל לקבל תעודה בעזרתה יוכל לעבוד כברמן בבר מקצועי. התעודה היא תעודת הסמכה בינלאומית, ומוכרת על ידי ארגון הברמנים העולמי (IBA), איתה אף ניתן לעבוד ברחבי העולם כברמן.
במידה ואתם חיילים משוחררים, ישנה אפשרות לעבור את קורס הברמנים על חשבון הפיקדון הצבאי. זהו למעשה קורס נרחב הכולל בתוכו להטטנות בר (קורס פלירינג). חלק מבתי הספר משלבים בתוכם מחלקת השמה אשר מפנים בוגרים לעבודה עד להשתלבות מוצלחת בעסק הזה ואפילו הרבה מעבר.
עלות קורס ברמנים נעה בין 2,500 ל-4,700 ₪, בהתאם למקום הלימודים. תקופת הקורס משתנה גם היא בין מוסד לימודים זה או אחר. לרוב מדובר על 56 שעות לקורס הקצר ביותר ועד לקורס מורחב בעל 176 שעות. הלימודים הללו יאפשרו לכם להכיר את עולם האלכוהול וחיי הלילה מקרוב, ולהרוויח בין 40 ל-70 ₪ לשעה, תלוי בימי העבודה ובעומס שיש באותו היום (ועוד לא דיברנו על הטיפים המפרגנים). תוכלו לשלב את העסק גם בתור הכנסה נוספת בתור ברמנים בחתונות, מועדונים למיניהם ומסיבות פרטיות.
להמשך קריאה: